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                让每个家庭都用上铝箔餐盒

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                锡纸盒的安全性能

                发布者: 伟箔    时间:2021-7-27 16:22:11

                    正常情况下,用于菜肴制作的锡纸应该是食品级"锡纸",它的本质其实是铝箔。用俗称"锡纸"的铝箔用来烤肉烤⌒鱼,只要产品质量合格ㄨ,其实比直接烧烤要安全。然而,据媒体报道,市场上近六成锡纸含铅量超标,且锡纸高温加热后会释放重金属元素,对大脑和肾脏会产生损伤。



                    质量合格的食品级"锡纸"其实不含铅,也不含锡。它是用压平压薄的金属纯铝制造的,主要用于蒸煮烧烤及包裹、盛放食物。最初的"锡纸"的确是锡造的,但随着铝价的降∴低,性能更优越的铝箔取代了锡箔,成为各类软包装的√首选。


                铝箔餐盒
                    铝箔具有防潮、气密、遮光、耐磨蚀、保香、无毒无味等优点。据业〇内人士介绍,铝箔分为食品级和工业级,在制作过程中,可能会掺杂进一些金属元素的杂质。这些金属元素与铝元素结合成金属化合物,在加热情况下,单独析出的机会通常不大。如果制作工艺不过关,铝箔中所含的重金属元素多,经持续高温加热,理论上有被析出的可能。



                    研究发现,铝元素在人︾体内超量蓄积后,能损害人的脑细胞,造成记◤忆力减退,这一中毒过程不易察觉,耗时持久。不过,铝的熔点为660摄氏度,相◣对来说在烧烤中被析出的风险不大,铝箔既可传递热量,又能避免肉类直接接触火焰,相当于穿上一层"隔火衣"从而降低被烤焦的机会。
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